von Eva I geschrieben am 04. Januar 2001, 01:36
Als Kommentar zu: Re: Wegerich nicht gut von Karlheinz vom 03. Januar 2001, 14:24
Hallo Karlheinz, Hallo Angela
Beiden von Euch muß ich recht geben: Das Wichtigste ist natürlich: Abwechslung !!
Daß Wegerich, Klee, Sauerampfer, Spinat, Mangold und Chiccoree einen nicht unerheblichen Anteíl an Oxalsäure haben, steht nicht nur in meinem Pflanzenbuch (hab mich da schon vergewissert !). In kleinen Mengen sind diese Futtermittel, wie das gelegentliche Glas Wein, auch nicht schädlich. Die Geschichte mit der knötchenartigen Einlagerung von Kalzium-Oxalat (und nur darum geht es mir in meinen Ausführungen im Anhang an die Tabellen) in verschiedene Organe (nicht nur die Niere)ist erwiesen ! Die Untersuchungen im Uniklinik-Labor beweisen dies. Natürlich gibt es noch eine Menge anderer Ursachen, unter deren Einwirkung Einlagerungen in die Organe stattfinden können (z. B. permanenter Wassermangel führt zu Nierensteinen). Diese Einlagerungen bestehen aber aus einer anderen Verbindung (z. B. Kalzium Magnesium). ob es dazu eine Publikation oder eine Dr.-Arbeit gibt, weiß ich nicht, kann ich aber gerne erfragen. (Die in der Uniklinik München müssen schon Löcher im Bauch haben wegen meiner vielen Fragen).
Schöne Grüße
Eva I